Cẩm nang gia đình Việt

Thực đơn giảm cân, không thể thiếu món ngao xào siêu dễ, siêu nhanh, lại không bị ngán

Bỏ qua các món canh được chế biến từ ngao để thử ngay món ngao xào hẹ giòn ngon thơm lừng này nhé.

Nguyên liệu:

  • 250g thịt ngao
  • 200g hẹ
  • 100g rau diếp xoăn
  • 10g ớt
  • 5g gừng
  • 15ml dầu ăn
  • Muối

Cách làm:

  • Bước 1

Ngao rửa sạch cho vào chảo chống dính đảo cho thịt ngao săn lại.

  • Bước 2

Trút thịt ngao ra đĩa. Rau diếp rửa sạch sau đó vớt ra để ráo nước.

  • Bước 3

Ớt, gừng, hẹ rửa sạch thái nhỏ. Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho gừng vào xào thơm sau đó đổ thịt ngao vào đảo cho thịt thơm.

  • Bước 4

Thêm hẹ và ớt vào đảo đều cùng chút muối cho thấm gia vị là xong.

Ngao xào hẹ vừa giòn dai lại thơm lừng. Khi ăn múc từng muỗng thịt vào lá rau diếp xoăn rồi gói lại ăn thì ngon tuyệt vời. Món ăn tuy làm nhanh nhưng lại hứa hẹn là món sẽ khiến cả nhà bạn gắp không ngừng đũa.